Matcha et Framboise aka le combo absolument parfait pour l'été !
Mais regardez comme il est beaaaaau ! Je suis fan !
Il y a quelques jours, je vous annonçait sur Instagram - non sans une once de tristesse*- la sortie de la carte du cookie Pécan après quelques mois à trôner fièrement à la carte éphémère ! *toujours plus de drama #dramaqueen
Mais voilà c'était sans compter cette petite bombe que je vous préparais dans l'ombre : le cookie matcha-framboise ! ça faisait un moment que j'avais envie de vous proposer un nouveau cookie marbré mais j'avais du mal à me décider sur les saveurs jusqu'à ce que ... BOOM : cette association me saute aux yeux !
Je trouve ces deux pâtes beaucoup trop jolies avecleurs belles couleurs
Ni une, ni deux : je commence les tests et dès le début ça part bien, je sens que ça va être sympa ce petit cookie fruité pour l'été !
Avant cuisson, elle me font penser à des petites planètes, j'adore !
Mon précédent cookie bi-goût remontait à il y a à peu près un an et demi à l'occasion de la collaboration avec mon amie Mathilde, de chez Frotte le savon et j'aimais déjà beaucoup l'idée de matcher deux saveurs que j'adore. C'était un cookie Vanille-Cannelle et noix de pécan pour ceux qui n'étaient pas là à l'époque.
Mais revenons à nos moutons !
Cette nouvelle recette marie 2 pâtes aux saveurs différentes : l'une au thé matcha bio et l'autre à la poudre de framboise. Séparément, elles sont déjà très bonnes - j'ai d'ailleurs hésité à faire un cookie full framboise, mais je garde l'idée pour l'année prochaine - mais alors associées l'une à l'autre : un délice !
Sa belle couleur verte, associé à un rose délicat révélant des grains de framboise et parfois son coeur framboise apparent ! Car oui, avec cette recette c'est sûr, chaque cookie sera unique : c'est ça la magie de l'artisanat !
Le petit twist en plus ? Son petit coeur à la framboise ! Un confit de framboise maison qui le rend encore meilleur !
Cookie éphémère oblige, je ne sais pas encore pour combien de temps ce cookie de folie restera à la carte mais une chose est sûre, vous auriez tort de ne pas le goûter ! Déjà disponible à la commande sur le e-shop ! (Il te suffit de renseigner "Cookie du moment" dans ta sélection de cookies)